I sapori dโautunno evocano comfort e calore, ricordi e tradizioni. Gli alimenti sono ricchi e nutrienti perchรจ preparano il corpo a sostenere il freddo e lโumore nelle giornate uggiose. ๐ ๐๐ฎ ๐๐๐ฐ๐ฐ๐ฎ รจ un alimento molto versatile e nutriente. E’ una delle migliori fonti di vitamina A e C essenziali per la salute della vista, READ MORE
Categoria: super food
I fenoli e i polifenoli
Spesso si sente parlare dei benefici dei cibi ricchi di polifenoli ma cosa sono queste sostanze? Iniziamo con le distinzioni: Un fenolo รจ un anello aromatico (benzene) con almeno un idrossile, ovvero un gruppo chimico formato da un atomo di ossigeno e uno di idrogeno. I fenoli sono quindi essenzialmente sostanze aromatiche. Sono quelle che READ MORE
Biscotti olio di cocco e gocce di cioccolato
Ingredienti Preparazione Unisci la farina, il sale e il lievito per dolci e mescola bene tutte le polveri in una ciotola. In un altro contenitore, unisci lo zucchero di canna, lโolio di cocco e la vanillina e lavora con uno sbattitore elettrico fino a che il composto non รจ liscio e spumoso. Incorpora adesso anche READ MORE
Olio di cocco, un concentrato di proprietร
L’olio di cocco รจ un concentrato di proprietร benefiche e inoltre รจ un prodotto estramente versatile, perchรจ si puรฒ utilizzare sia nella cura del corpo che in cucina. La sua consistenza รจ solida ma diventa liquida se viene conservato a temperature oltre i 20ยฐC. Essendo un olio รจ ricco di acidi grassi saturi a catena READ MORE